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Del guiso a la birria
Por Aníbal Terán
Desde el 24 de octubre y hasta el 5 de noviembre, la selección uruguaya de Fútbol Amputado estará en Guadalajara (MÉXICO), jugando por primera el mundial de la especialidad.
Los integrantes de la misma y allegados; están realizando varias campañas para recaudar los fondos necesarios, sería costear los pasajes de ida y vuelta a la competición.
Este jueves volvieron a entrenar en el Velódromo de Montevideo jugando encuentro frente al equipo femenino de Central Español.
Intenso entrenamiento, con varios que quedaron extenuados ya que se sumó a las dificultades una muy baja temperatura y viento que complicaba aún más el desplazamiento.
Luego, vinieron las duchas de los jugadores y con Leticia Rodríguez a la cabeza, una de las entrenadoras; se fueron ajustando datos para organizar lo que queda de entrenamientos rumbo al mundial.
Tiempo de relax posterior, contactos con la familia, bromas, juegos on line en los celulares, música; todos componentes de un grupo que tiene personas entre los 16 y 60 años, imaginarse la convivencia es casi imposible, ellos la hacen amena.
En setiembre la agenda será nutrida en eventos y entrenamientos.
Piriápolis, Santa Lucía, Paso la Horqueta en Colonia son algunos de los lugares que se van confirmando.
Los días 15 y 16 se entrenará en el departamento de Maldonado, seguramente Piriápolis sería el centro con concentración en el Campus.
El domingo 23 de setiembre el lugar será el Gimnasio de Wanderers de Santa Lucía donde se presentará la selección además de una serie de partidos de fútbol infantil que acompañaran la jornada.
Por Paso la Horqueta, en Colonia; el Wanderers local estará realizando una jornada de apoyo a la selección el día 29 de setiembre.
Se realizan gestiones con la Secretaría Nacional del Deporte, con empresas y otros, en busca de obtener los recursos necesarios.
Además están en circulación los Bono Colaboración con un valor de cien pesos uruguayos, participándose con los mismos del sorteo de dos pasajes a Buenos Aires, una licuadora y una camiseta de Uruguay.
Los mismos se pueden solicitar a través del Facebook de la selección https://www.facebook.com/futbolamputadosuy/
Pero además se pueden comunicar al 094 012 308 y los hacemos llegar a donde sea.
Existe también una cuenta Red Pagos donde se puede colabora con lo que se desee.
La misma es CUENTA RED PAGOS (TU COLECTA) Nº 324 301
Pero volvamos al título de esta nota.
Este jueves, los integrantes de la selección tuvieron el gesto de invitarnos a que nos quedáramos a cenar con ellos en el Velódromo.
Con gusto, no solo nos quedamos sino que hasta metimos la cuchara en cocinar.
Algunos habían llegado con arroz, latas de choclo y arvejas y otros insumos.
Colecta de por medio, aparecieron unos chorizos, algo de carne, morrón, cebolla, aceite, papas, condimentos y nos dispusimos a pelar, cortar y cocinar.
El guiso quedó de rechupete, éramos doce y las dos ollas quedaron prontas para otro, el que hicimos se disfrutó en su totalidad.
Habrá que ver si ya en Guadalajara prueban la Birria, que es un platillo típico de aquella ciudad donde la carne de chivo se cocina en salsa de chiles y especias.
